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Nueva Gran Carta de Arroces

Como un arqueólogo anuncia su hallazgo, hoy queremos mostrar al mundo nuestro orgullo por los impresionantes arroces que nuestra Central Station (taberna temática del ferrocarril de época en la planta baja) está sirviendo a sus comensales, quienes no han podido reaccionar de otra manera que con una gran enhorabuena a la labor de la cocina. Y es que esta nueva carta de arroces ha sido minuciosamente desarrollada y dirigida por el maestro arrocero valenciano José Luis Chaparro (dos veces campeón del mundo), quien ha aportado su conocimiento para que podamos “sacar adelante” una amplia variedad de arroces al estilo valenciano, los cuales absorben en el proceso las delicias que nuestro propio mar y nuestra propia tierra nos brinda. Así que, como no podía ser de otra forma: ¡Sean bienvenidos al tren del arroz!

Consulte la carta al completo aquí.

Nota: Todas las fotografías a continuación son obra nuestra y fieles al resultado diario que trabajamos y seguiremos trabajando.